Εκτύπωση αυτής της σελίδας

Αρνίσια παϊδάκια (κοτολέτες) με μέλι

Γράφτηκε από τον  Κατηγορία: Κρεατικά

 

arnisia-paidakia-kotoletes-me-meli

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύουμε καλά το μπαλσάμικο με το μέλι και αλατοπιπερώνουμε. Βάζουμε στην άκρη τη μισή ποσότητα του μείγματος.
  2. Πλένουμε και ταμπονάρουμε τις κοτολέτες. Τις αλείφουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Τις ψήνουμε σε καυτή σχάρα για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Αλείφουμε τις κοτολέτες με το γλάσο μελιού και τις ψήνουμε για άλλο 1 λεπτό από κάθε πλευρά.
  3. Κατεβάζουμε τις κοτολέτες από τη σχάρα και τις αλείφουμε με το μείγμα που αφήσαμε στην άκρη. Τις τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και τις αφήνουμε για 5 λεπτά να σταθούν.
  4. Μοιράζουμε στα πιάτα τις κοτολέτες και τις ραντίζουμε με το ζουμί που έμεινε στο αλουμινόχαρτο.

Καλή σας όρεξη!!!

Υλικά για 4 μερίδες:

 

  • 75 ml μπαλσάμικο
  • 12 αρνίσιες κοτολέτες (μπριζόλες)
  • 3 κουτ. σούπας μέλι
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Tips: Συνδυάζονται θαυμάσια με πράσινη σαλάτα και φρέσκο ψωμί. Αντί για αρνίσια παϊδάκια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατσικίσια, που έχουν και λιγότερα λιπαρά. Συνταγή για αρνίσια παϊδάκια με μέλι (κοτολέτες) στη σχάρα ή στο γκριλ. Εύκολα και πεντανόστιμα αρνίσια παϊδάκια με 424 θερμίδες ανά μερίδα.

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα 120 γρ.
Ενέργεια 424 kcal
Πρωτεΐνες 23,5 γρ.
Υδατάνθρακες 4,2 γρ.
Λιπαρά 34,8 γρ.
Χοληστερίνη 105 mg
Νάτριο 260 mg
myDiatrofi8
Χρήστος Ιωαννίδης

Τελευταία άρθρα από τον/την Χρήστος Ιωαννίδης