Εκτύπωση αυτής της σελίδας

Κινέζικα νούντλς με γαρίδες

Γράφτηκε από τον  Κατηγορία: Ζυμαρικά

 

kinezika-noyntls-me-garides

Εκτέλεση

  1. Καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κέλυφος τους – χρησιμοποιούμε μια οδοντογλυφίδα για να αφαιρέσουμε τα εντόσθια τους. Τις πλένουμε και τις αφήνουμε να στραγγίξουν.
  2. Μουλιάζουμε τα νούντλς σε λίγο καυτό νερό για 10 λεπτά της ώρας ή σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους.
  3. Βράζουμε το μπρόκολο μέχρι να μαλακώσει.
  4. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το σπορέλαιο, τις γαρίδες, το μπρόκολο και τα νούντλς αφού τα έχουμε σουρώσει.
  5. Ανακατεύουμε τα υλικά για 1 λεπτό και αμέσως μετά ρίχνουμε το τριμμένο τζίντζερ και τη σάλτσα σόγιας. Μαγειρεύουμε σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε το ξύδι και το μέλι, ανακατεύουμε.
  6. Μοιράζουμε το φαγητό σε 4 πιάτα.
Καλή σας όρεξη!!!
 Υλικά για 4 μερίδες:
  • 250 γρ. κινέζικα νούντλς
  • 340 γρ. μέτριες γαρίδες 
  • 3 κουτ. σούπας σάλτσα σόγιας
  • 200 γρ. μπρόκολο
  • 2 κουτ. σούπας σπορέλαιο
  • 1 κουτ. σούπας ξύδι
  • 1 κουτ. γλυκού μέλι
  • 1 κουτ. σούπας φρέσκο τριμμένο τζίντζερ

Tips: Μπορείτε να κάνετε το ίδιο φαγητό με κομματάκια στήθος κοτόπουλου, καραβίδες ή και φιλέτο γλώσσας.

Διατροφικά στοιχεία
Ποσότητα ανά μερίδα 330 γρ.
Ενέργεια 382 kcal
Πρωτεΐνες 23 γρ.
Υδατάνθρακες 51 γρ.
Λιπαρά 9 γρ.
Χοληστερίνη 179 mg
Νάτριο 1561 mg
myDiatrofi8
Τόνι Νζέιμ

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Προφίλ

Τελευταία άρθρα από τον/την Τόνι Νζέιμ