Τo γιαούρτι κάνει καλό αφού έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και είναι ιδανικό σαν για κατανάλωση οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Γνωρίζατε ότι μπορεί να σας βοηθήσει να απεκτήσετε επίπεδη κοιλιά; Οι πρωτεΐνες που περιέχονται στο γιαούρτι βοηθούν στον περιορισμό της έντονης επιθυμίας για τσιμπολόγημα και αυξάνουν το αίσθημα της πληρότητας του οργανισμού (κορεσμού). Μπορείτε να προσθέσετε στο γιαούρτι τα αγαπημένα σας φρούτα ή δημητριακά ή μέλι μετατρέποντάς το σε πεντανόστιμο και υγιεινό σνακ!
Προτιμήστε τα γιαούρτια που δεν συνοδεύονται από πρόσθετα συστατικά όπως ζελατίνη, ζάχαρη, τεχνητά γλυκαντικά, φρούτα, σιρόπια κτλ. διότι δεν κάνουν τόσο καλό στην υγεία. Προτίμησε το σκέτο γιαούρτι και προσθέστε εσείς όποια συστατικά επιθυμείτε.
Όλα τα είδη γιαουρτιού είναι άριστες πηγές ασβεστίου, φωσφόρου, καλίου, ψευδάργυρου και βιταμινών Β6 και Β12. Αυτό που ξεχωρίζει στο στραγγιστό γιαούρτι είναι η βελούδινη και απαλή υφή του, επειδή έχει στραγγιστεί, δηλαδή διαχωριστεί από τον ορό του. Επίσης, περιέχει προβιοτικά (probiotics) και είναι μειωμένο σε λακτόζη, ενώ έχει σχεδόν τη διπλάσια περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από τα υπόλοιπα γιαούρτια.
- 200 γρ. γιαούρτι αγελαδινό στραγγιστό με 2% λιπαρά, παρέχει 19,8γρ. πρωτεΐνες, 4 γρ. λιπαρά, 7,6γρ. υδατάνθρακες και 146 θερμίδες.
- 200 γρ. γιαούρτι αγελαδινό παραδοσιακό με 3,85% λιπαρά, παρέχει 11,3γρ. πρωτεΐνες, 8,9γρ. λιπαρά, 9,2γρ. υδατάνθρακες και 162 θερμίδες.
- 200 γρ. γιαούρτι αιγοπρόβειο με 4% λιπαρά, παρέχει 10,5γρ. πρωτεΐνες, 8,8γρ. λιπαρά, 7,9γρ. υδατάνθρακες και 154 θερμίδες.
- 200 γρ. γιαούρτι πρόβειο παραδοσιακό με 6% λιπαρά, παρέχει 10,6γρ. πρωτεΐνες, 12γρ. λιπαρά, 10γρ. υδατάνθρακες και 190 θερμίδες.
Στο εξωτερικό και ιδιαίτερα οι Αμερικανοί γνωρίζουν το στραγγιστό γιαούρτι με την ονομασία «greek yoghurt» δηλαδή «ελληνικό γιαούρτι», το οποίο έχει εξελιχθεί σε χρυσοφόρο αγορά για τους κολοσσούς της παγκόσμιας γαλακτοβιομηχανίας. Ακόμα και η κυβέρνηση Ομπάμα εισάγει το ελληνικό γιαούρτι στα αμερικανικά σχολεία, προκειμένου να προσφέρει μία υγιεινή επιλογή στο μενού των μαθητών.
