Το ρύζι είναι ιδανικός συνδυασμός υδατανθράκων και πρωτεϊνών, ενώ μαζί με το γιαούρτι αποτελεί ένα πλήρες, αλλά και πολύ εύπεπτο γεύμα. Ιδιαίτερα θρεπτικό είναι το καστανό ρύζι που περιέχει περισσότερο σίδηρο, μαγνήσιο, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φωσφόρο. Ένα αρκετά δροσιστικό φαγητό ιδιαίτερα τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες.
Βράστε ½ φλιτζάνι ρύζι και αφού κρυώσει ρίξτε από πάνω ένα κεσεδάκι γιαούρτι 2%.
Είναι πολύ καλή ιδέα για βραδινό γεύμα, αλλά και ένα ελαφρύ μεσημεριανό.
