
Εκτέλεση
- Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε τα μανιτάρια με το ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε τη ντομάτα και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τη μουστάρδα και τα ρίχνουμε στο τηγάνι.
- Μόλις ψηθεί η ομελέτα, τη σερβίρουμε αμέσως.
Καλή σας όρεξη!!!
Υλικά για 1 μερίδα:
- 2 αυγά (2 κρόκοι και 3 ασπράδια)
- 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
- 1 μανιτάρι μέτριο λευκό φρέσκο κομμένο ή 2 κουτ. σούπας κονσέρβας κομμένα
- 2 κουτ. σούπας γάλα με χαμηλά λιπαρά
- 1 κουτ. γλυκού μουστάρδα
- 1 κουτ. γλυκού ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
Tips: Εάν επιθυμείτε μπορείτε να προσθέσετε 1 μικρό κρεμμύδι σε φέτες και 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε φέτες. Μόλις ψηθεί από τη μια πλευρά αν σας αρέσει ξεροψημένη την αναποδογυρίζετε να πάρει χρώμα και από την άλλη πλευρά. Συνταγή ομελέτα με μανιτάρια διαίτης με 250 θερμίδες ανά μερίδα, νόστιμη, χορταστική και γρήγορη για όλες τις ώρες της ημέρας.
Διατροφικά στοιχεία | ||
---|---|---|
Ποσότητα ανά μερίδα | 310 | γρ. |
Ενέργεια | 250 | kcal |
Πρωτεΐνες | 18,9 | γρ. |
Υδατάνθρακες | 9,4 | γρ. |
Λιπαρά | 15,2 | γρ. |
Χοληστερίνη | 370 | mg |
Νάτριο | 750 | mg |
